Заказать звонокЗаказать звонокЗаказать звонок
Написать на EmailНаписать на EmailНаписать на Email

Размещение заказов - круглосуточно

Обработка и выполнение заказов
08:30-17:00 - понед.-четв./08:30-16:00-пятн.

Каталог книг

Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Автор: Мелани Дюпюи
Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
74.00 руб.
Нет в продаже
Количество:
-
+
Год издания:
2019
Издательство:
КоЛибри
Формат:
245x328
Количество страниц:
288
Тип обложки:
Твердый переплет
ISBN:
978-5-389-13882-7
Описание:
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису... Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть - делиться секретами мастерства, а научный редактор книги - основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Рекомендуемые товары
Купить ""В" значит выпечка" в Беларуси
"В" - значит выпечка!
Анастасия Зурабова
Купить "#Пастапаста" в Беларуси
#Пастапаста
Ника Белоцерковская
Купить "Скрипкина(best\Семейные рецепты на кажды" в Беларуси
#Семейные рецепты на каждый день
Скрипкина Анастасия Юрьевна
Купить "1000 идей для украшения стола" в Беларуси
1000 идей для украшения стола
Владимир Мартынов

Отзывы

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы. Войдите